ROLLOS DE SUSHI (MAKIS)

Ingredientes:

· 250 gramos de arroz para Sushi
· Una lámina de alga Nori
· 50 gramos de lomo de atún
· 50 gramos de lomo de salmón
· Medio aguacate
· Media rama de apio
· Medio pepino
· 25 gramos de huevas de trucha
· Medio vaso de azúcar
· Medio vaso de mirin o vinagre de arroz
· Agua
· Wasabi, jengibre encurtido, salsa de soja (para acompañamiento)


Emily Carlosama